Na casa matriz da Speranza, na rua Treze de Maio, no bairro italiano do Bixiga, Paola Tarallo Altieri, uma das sócias do tradicional restaurante e pizzaria fala sobre o nascimento da pizza napolitana no Brasil, a história da Pizza Marguerita, a origem da família, como tudo começou, as dificuldades, os fatos tristes, as situações engraçadas e muito mais. Entrevista exclusiva para o Programa Entre Câmeras do Cg 10 Canal Gourmet, com Beto Duarte e Regis Gehlen Oliveira.
Cantina e Pizzaria Speranza