Speranza Bixiga

Speranza Bixiga

A tradicional matriz da Cantina e Pizzaria Speranza está situada no italianíssimo bairro do Bixiga, na icônica Rua Treze de Maio. Mesmo com o passar dos anos, a receita da pizza se mantém, com as mesmas características das que foram trazidas pela família Tarallo, desde sua fundação.

A Speranza foi a primeira a fazer uma clássica pizza Margherita na capital, além de ter trazido para cá o Tortano (pão de linguiça napolitano), o Calzone (pizza fechada) e consagrado a Pastiera di Grano, receitas que permanecem inalteradas no cardápio das duas unidades da Speranza.

No casarão da Treze de Maio a família Tarallo viveu (e trabalhou muito!) até se mudar para as instalações recém-construídas em Moema, em 1979. O casarão do Bixiga abriga, no salão principal, uma adega para mais de mil garrafas, paredes com tijolos aparentes (originais do imóvel centenário), salas mais intimistas e salões superiores que permitem abrigar eventos sociais ou corporativos. Grandes janelas de madeira e a varanda coberta completam a ambientação, o charme urbano dessa casa ícone de São Paulo.

A Speranza do Bixiga aceita cartões Mastercard, Visa, American Express e Dinners e oferece:

  • Acesso para deficientes
  • Capacidade: 300 lugares
  • Espaço para eventos

É proibido fumar no local.

Horário de funcionamento:

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Localização da Unidade

Speranza, pioneira da elaboração da pizza Margherita no país, lança 4 novas versões desse clássico.

Venha experimentar em nossas unidades .

Margherita Bianca Fresca
Tomates nacionais frescos em pedaços, mozzarella di bufala fresca, manjericão genovês e queijo parmesão 12 meses de cura.
Margherita Verace
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala fresca, manjericão genovês, finalizada com queijo Grana Padano 12 meses de cura.
Margherita alla Crema com balsâmico
Pomodoro San Marzano Dop, tomatinhos cereja assados no forno a lenha, stracciatella de burrata, folhas de manjericão, toque de creme de aceto balsâmico, finalizada com queijo parmesão 12 meses de cura.
Margherita Verdi
Molho pesto, mozzarella di bufala fresca, tomates assados e tuile de parmesão.

Chegaram os panetones artesanais Speranza

Receita italiana exclusiva, perfeitos para a sua ceia ou para presentear.

Disponíveis nas nossas unidades, em embalagens de 1 Kg, em duas versões irresistíveis: a tradicional com frutas cristalizadas e a com gotas de chocolate. Para a sua ceia ou para presentear.