A Cantina e Pizzaria Speranza, da Família Tarallo, com 67 anos de história, introduziu na gastronomia brasileira a pizza Margherita e difundiu a cultura da pizza napolitana. No cardápio, massas tradicionais de cantina encantam até hoje, com diferentes preparos, servidas na filial, em Moema, e na matriz no tradicional Bixiga. Entre elas o Penne ao funghi e panna com funghi envoltos em creme de leite fresco, e o Spaghetti alla Carbonara com pancetta artesanal, ovos, parmesão e um pouco de creme de leite fresco.
Leia mais em: https://gowhere.com.br/gastronomia/dia-do-macarrao-16-restaurantes-italianos-para-comemorar-a-data-em-sao-paulo/
