A Speranza, com 65 anos de história na gastronomia brasileira, sugere itens da tradição napolitana para as ceias e festejos de fim de ano. Struffoli, Pastiera di Grano e Tortano podem ser encomendados para levar para casa, servir a família e os amigos nas festividades ou mesmo presentear.
O Struffoli é feito na Speranza exclusivamente nessa época do ano e só sob encomenda. É um doce napolitano irresistível. A massa é frita em forma de bolinhas que, em seguida, recebem uma calda à base de mel, além de confeitos de chocolate, frutas secas e cristalizadas. Essa sobremesa não pode faltar. O prato, com aproximadamente 800g, custa R$ 99,90.
A Pastiera di Grano é um dos doces mais icônicos da Itália e da Speranza. A torta é muito associada às festas cristãs. Com dulçor delicado, é elaborada com trigo especial, ricota e especiarias. É a receita original, do jeito que a família fazia em Nápoles e passou a reproduzir no Brasil desde a fundação da Speranza. Servida nas mesas em fatias, pode ser encomendada inteira (R$ 127 a forma).
Outro clássico insuperável da casa é o Tortano, o generoso pão de linguiça napolitano, que a Família Tarallo apresentou ao Brasil desde 1958. Também servido nas mesas em fatias fartas, pode ser encomendado inteiro, em formas de 3 Kg ou de 5Kg (R$ 99 o Kg). Tem uma massa úmida e vem fartamente recheado com linguiça calabresa da melhor qualidade e mozzarella.
As encomendas devem ser feitas com pelo menos um dia de antecedência e retiradas ou entregues até o dia 23 de dezembro (se para o Natal). A Speranza oferece a conveniência da retirada em suas unidades (Bixiga ou Moema) ou pode entregar se o endereço estiver nas áreas cobertas pelo serviço de delivery.
FUNCIONAMENTO NAS SEMANAS DE FESTAS:
A Speranza não funcionará no dia 24 de dezembro. No dia 25, o funcionamento será normal, a partir das 18h. No dia 27 de dezembro será, excepcionalmente, das 18h às 22h. Nos dias 31 de dezembro e 1 de janeiro, as duas casas estarão fechadas.
O funcionamento volta ao normal a partir de 2 de janeiro: de segunda a domingo, das 18h às 24h.
Unidade Moema
📍 Avenida Sabiá, 773, Moema
📞 (11) 5051-1229 / 5051-7615
📱 (11) 94023-8329
Unidade Bixiga
📍 Rua 13 de Maio, 1004, Bixiga
📞 (11) 3288-8502 / 3288-3512
📱 (11) 94023-8329
